速凍機之所以被較廣的運用，是由于冷凍食品冷凍速度很快，食品中冰晶細小平均，凍結后的食質量量較高，食品原有的營養價值和色澤風味得到某些水平的堅持。下面小編就為你分析小龍蝦速凍機的優點！

　　引進冷凍水技術，由德國控制。運轉穩定，效率高，節能環保?？善鹾?4小時連續消費的需求。

　　資料新穎：柜體采用食品級304不銹鋼，經精細數控加工，可制成各種長度和規格，契合用戶的不同請求。該設備的絕緣特性是：保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、耐老化、外觀美觀。

　　操作系統——全中文操作系統：預先輸入速凍過程，開機后無人操作。系統依據工藝曲線自動冷卻、保溫、取出箱體；

　　材質：采用食品級304不銹鋼，內置航空保溫資料。絕緣厚度160mm，性能很強。

　　驅動安裝：380V/220V（可選），外接電機方式，比傳統的內置軸流風機長10-100倍，處理了內置電機“凍害”的問題。

　　噴淋安裝：小龍蝦速凍機采用德國進口液氮循環霧化噴淋系統。

　　保溫資料：門外表采用聚四氟乙烯資料，對內循環冷卻才能有較好的屏蔽作用。

　　速凍時間：依據需求冷凍的原料而定。

　　冷卻耗費：大約一半的食品原料，液氮的用量取決于食品原料，

　　配套部件：液氮罐、液氮管、貨架、托盤、推車。

　　液氮量：每1kg液氮可冷凍2公斤食物（依據不同食品原料）。

　　注：

　　1.速凍量只供參考。速凍量隨冷凍產品的類型和尺寸、速凍工藝和操作條件而變化。

　　2.電源請求：380 V/50 Hz或220 V/50 Hz

　　3.可依據用戶請求設計非標尺寸小龍蝦速凍機。